RESEP : MEMBUAT PIZZA TANPA OVEN

Pizza merupakan kudapan yang berasal dari italia. Berbahan dasar roti dan diberi topping berbagai rasa sehingga sehingga menjadi makanan favorite keluarga.

Biasanya pizza diberi topping daging dab sosis dengan parutan keju dan kesegaran saus tomato dan sambal.  Kini kita dapat membuat pizza dirumah dengan hanya menggunakan teplon anti lengket tanpa perlu di panggang dalam oven dengan bahan-bahan yang sangat sederhana. Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

Bahan untuk membuat roti (dough)

• 500 gram tepung terigu
• 4 sendok makan margarine
• 2 butir telur
• 11 gr ragi (1 bungkus permipan)
• 150 ml air ( 1 gelas besar air)
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan untuk topping

• Sosis Ayam atau sapi
• Keju chedar quick melt
• Mayonnaise (cara membuatnya dapat dilihat dibagian bawah resep)
• Saos tomato atau saos sambal jika ingin pedas
• Bawang bombai ( dapat diganti bawang merah )
• Bawang putih
• Garam secukupnya.

Cara membuatnya :

Cara membuat roti ( dough)

• Campurkan tepung terigu dan ragi instan. Aduk-aduk lalu sisihkan
• Campurkan telur,gula,garam, margarine dan aduk rata.

• Sambil mengaduk adonan telur masukan campuran tepung terigu dan ragi instan tadi.
• Setelah merata masukan air dan uleni hingga kalis lebih kurang 10 menit
• Lalu bentuk bulatan, tutup rapat dan diamkan lebih kurang 1 jam.

Membuat toping sosis

• Kupas bawang bombai atau bawang merah dan bawang putih.  Cuci bersih dan cincang kasar.
• Potong-potong sosis sesuai selera until toping
• Tumis bawang cincang lalu masukan sosis hingga sosisnya matang.  Beri sedikit garam agar memiliki rasa.

• Angkat dan dinginkan
• Parut keju lalu sisihkan

Membuat pizza

• Setelah adonan roti mengembang, kempiskan dengan menekannya.  Lalu bagi menjadi 8 bagian.

• Pipihkan adonan tadi hingga tipis lalu lobangi dengan garpu.  Pindahkan ke teplon anti lengket.

• Olesi dengan saos tomato atau sambal.
• Taburkan sosis yang telah di tumis tadi secara merata.
• Lalu diberi mayones dan taburi dengan keju
• Masak pizza dengan api yang kecil agar roti tidak keras dan tutup teplon
• Roti akan sedikit mengembang, jadi usahakan pipihkan roti agak tipis.
• Masak lebih kurang 5 menit dan pizza pun jadi. Dijamin enak dan menjadi makanan favorite di rumah.

Berikut saga akan membagikan tips membuat mayonnaise

Bahan ;

1 butir telur, garam dan gula secukupnya, 1 gelas minyak goreng, 2 set perasan jeruk nipis.

Kocok telur ( bisa dengan mixer), lalu masukan gula dan garam.  Setelah setengah mengembang masukan minyak sedikit demi sedikit hingga habits dan kalis Tampa buih besar.  Matikan mixer dan tuangkan air jeruk nipis tadi me adonan mayonnaise.

Tidal perlu kuatir gagal dalam pembuatan mayyonaise ini.  Jika adonan sedikit encer diamkan didalam lemari es hingga mengental.  Dengan 1 butir telur cukup untuk membuat toping pizza diatas.

————- selamat mencoba —————-